***Minimum à commander : 6 bouteilles (ou multiple de 6)*** Les prix affichés sont avant taxes, frais d'Agence inclus.
Vin Rouge / France
6 x 750ml
39.95$ / Bouteille
233.22$ / Caisse de 6
Appellation / Provenance : IGP pays d'Oc, Languedoc
Vignerons : Hildegard Horat et Alioune Diop
Année : 2019
Cépages :
Alcool : 14% alc.
Mode de culture / élevage : BIO / Sols : trés caillouteux, calcaire, maigres / Vinification : éraflage et fermentation pendant 30 jours en cuve inox / Elevage : 24 mois en foudre (18hl) puis 6 mois en cuve inox.
Dégustation : Comme une définition de l'élégance ! Un mariage très réussi entre la Syrah et le Malbec!
A l'Oeil, un rouge violine profond et brillant. Un Nez invitant et prometteur ! de fruits noirs, d'épices et de tabac... Une Bouche très agréable, pleine et juteuse, marquée par des arômes de cassis et de pruneaux, de "garrigue" (laurier , origan), d'une touche d'olive écrasée et par une finale de cerises noires gorgées de soleil . Une structure et un équilibre tout en finesse !
Accompagne à merveille une cuisine gouteuse, des "plats familiaux maison" , gibiers, daubes et viantes rôties... une ratatouille aux parfums de garrigue, et un Don Enrique, tome de chèvre espagnole, sur un toast de tapenade noire !
T°de Service : 17°C
Garde : au moins 10 ans...
Bonne dégustation !
