"Le Grand Mayol", 2023, Borie la Vitarèle, AOC Languedoc, ……… 30,31$ / Bouteille
Vin Blanc / France ***Minimum à commander : 6 bouteilles *** Les prix affichés sont avant taxes, frais d'Agence inclus. 181.87$ / Caisse de 6 (6 x 750 ml)
Vigneron : Camille Izarn
Année : 2023
Cépages :
• 40% Clairette
• 40% Vermentino • 20% Bourboulenc
Alcool : 12,5% alc.
Mode de culture / Elevage : BIO / Terres fraîches exposées au Nord, Sols calcaires / Vinification traditionnelle / Elevage: en cuve et 10% barrique
Dégustation : L'expression de 3 vrais cépages du Sud !
Une jolie robe brillante, jaune paille plutôt claire. Nez subtil de poire, d'amande, de cédrat... Une Bouche élégante et agréable, ronde et fraîche, de fruits blancs, très équilibrée, avec une finale minérale, presque saline. Un vin classique et rassurant !
Accompagne à merveille: Asperges, Tartare de saumon aux herbes fines (ciboulette et aneth), Rilllettes de thon, câpres et tapenade d'olives vertes, ou tout simplement un bar grillé sur lit de fenouil sauvage !
T° de service : 8° à 10°C
Garde : de 3 à 5 ans
Bonne dégustation !
