Vigneron : Frédéric RoubineauAnnée : 2024Distinction : Médaille d'OR, Concours de Bordeaux 2025Cépages :• 80% Sauvignon Blanc• 10% Sémillon• 10% MuscadelleAlcool : 12% alc.Mode de culture / Elevage : Sols: Argilo-calcaires , enherbement naturel maitrisé, travail du sol /Vinification: Traditionnelle, macération pelliculaire, élevage sur lies fines / Elevage en cuve.
Dégustation : Une jolie typicité !À l'Oeil: une jolie robe jaune clair et limpide. Vin expressif, sec et fruité, légèrement floral, avec une dominante d'agrûmes et une belle vivacité. Agréable et rafraîchissant.Idéal pour un apéritif dînatoire (alors à servir très frais: max 8°C) et joli vin de repas, poissons et fromage de chèvre...T° de service: 8°-10°C
Bonne dégustation !
