Vigneron : Stéphane WantzCépage :• 100% Pinot Noir
Alcool : 12.5% alc.Mode de culture / Elevage : BIO / Sols: Marno-calcaire. / Vinification: Méthode traditionnelle Champennoise : Prise de mousse après tirage en bouteille. / Élevage sur lattes de 12 à 15 mois.
Dégustation : C'est la fête !
Au Nez, ce vin effervescent se distingue par un remarquable fruité, notes de petits fruits rouges et une très belle rondeur en Bouche et une finale toute en fraicheur.
Vin de fête par excellence ! À apprécier à l'apéritif : excellent avec toast au foie gras. Joli vin pour accompagner aussi une cuisine épicée, exotique et orientale. Ou en dessert avec une jolie tarte aux fraises "maison".
T° de service : 5°- 6°C
Garde : 2-4 ans.
Bonne dégustation !
